Selymes hummusz friss zöldségekkel, pitával és konfitált fokhagymával. Egyszerű, könnyed választás, ha egy gyors, mégis tartalmas ebédre vágysz. Vegán étel. A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1490
Libanoni padlizsánkrém pitával
Selymes padlizsánkrém keleti ízvilágban, pirított dióval és szezámmaggal gazdagítva, frissen, rostlapon pirított pitával tálalva. Könnyed, mégis gazdag ízélmény.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1790
Levesek
Marhagulyás csipetkével, kovászos kenyérrel
Klasszikus, tartalmas gulyásleves omlós marhahússal, zöldségekkel és csipetkével. Mellé kovászos kenyeret kínálunk.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1990
Paradicsomos-kapros lazacleves
Lazacból készült, paradicsomos alapú leves friss kaporral. A paradicsom enyhe savassága, a lazac telt íze és a kapor frissessége különleges, mégis harmonikus fogássá áll össze.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1990
Frankfurti leves
Tartalmas, házias leves kelkáposztával, frankfurti virslivel, szalonnával és kolbásszal. Fűszeres, melengető klasszikus, gazdag ízekkel. Ételeinket laktózmentes tejtermékekkel készítjük.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1690
Miso leves tofuval, wakame algával és újhagymával
A japán konyha egyik klasszikus levese, misóval, tofuval, wakame algával és újhagymával. Jellegzetes, umamiban gazdag ízvilágú, vegán fogás.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
A thai konyha egyik jellegzetes levese: krémes kókusztejes alap, csirkehússal és a thai konyhára jellemző aromás, friss ízekkel. Egyszerre lágy, illatos és karakteres fogás.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1690
Olasz zöldségleves orzo tésztával (Minestrone)
Az olasz konyha tartalmas zöldséglevese, változatos zöldségekkel, babbal és apró orzo tésztával. Gazdag, mégis könnyed mediterrán fogás.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1390
Vegetáriánus és vegán
Fűszeres indiai zöldségragu tofuval, mentás csatnival és pirított kesudióval (Prahupada kedvence)
Egy indiai ihletésű vegán zöldségragu tofuval, pirított kesudióval és friss mentás csatnival tálalva. Gazdag fűszerezése és frissítő kísérője különleges ízharmóniát alkot.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 2390
Burgundi gombaragu burgonyagombóccal
A klasszikus burgundi marharagu ihlette vegetáriánus fogás, amelyben a gomba kerül a főszerepbe. Gazdag, mély ízű ragu, burgonyagombóccal tálalva.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 2390
Hortobágyi gombás palacsinta
A klasszikus hortobágyi palacsinta vegetáriánus változata. Sós palacsintába töltött, fűszeres gombás ragu, selymes paprikás mártással. Tartalmas, krémes fogás azoknak, akik hús nélkül is a karakteres, magyaros ízeket keresik.
Ételeinket laktózmentes tejtermékekkel készítjük.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 2690
Vegetáriánus rakott krumpli gabonakolbásszal és tojással
A klasszikus rakott krumpli húsmentes változata, rétegezett burgonyával, gabonakolbásszal, tojással és krémes tejföllel, sütőben összesütve. Tartalmas, otthonos fogás ismerős ízekkel.
Tejtermékekkel készült ételeink mind laktózmentesek.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 2690
Thai pirított rizs ananásszal és tofuval
Thai ízvilágú pirított rizs tofuval és édeskés ananásszal. A sós, fűszeres és gyümölcsös ízeket ötvöző, tartalmas vegán fogás.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 2390
Spenótfőzelék főtt tojással
Egyszerű, de nagyszerű magyar fogás: krémes spenótfőzelék főtt tojással. Házias, tartalmas ebéd a jól ismert, klasszikus ízek kedvelőinek.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1790
Főételek
Stroganoff pulyka párolt jázmin rizzsel
Szaftos pulykahús gombával és csemegeuborkával készült, krémes Stroganoff mártásban, párolt jázmin rizzsel tálalva. Kiegyensúlyozott, klasszikus ízvilágú fogás. Ételeinket laktózmentes tejtermékekkel készítjük.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 2590
Töltött csirkecomb burgonyapürével, vajas zöldborsóval
Omlós csirkecomb májas-gombás töltelékkel, krémes burgonyapürével és tört zöldborsóval tálalva. Tartalmas, házias fogás, gazdag ízekkel. Ételeinket laktózmentes tejtermékekkel készítjük.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 2790
Temesvári sertésszelet párolt jázmin rizzsel
Szaftos sertéshúsból készült temesvári ragu zöldbabbal, illatos párolt jázmin rizzsel tálalva. Egy klasszikus magyar fogás könnyedebb körettel. Ételeinket laktózmentes tejtermékekkel készítjük.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 2590
Rántott tarja
Szaftos sertéstarja ropogós panírban, sütőben készítve. Klasszikus fogás, amely kívül roppanós, belül omlós.
Köret nélkül.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1490
Rántott csirkemell
Szaftos csirkemellfilé ropogós panírban, sütőben készítve. Egyszerű, időtálló klasszikus, amely szinte bármilyen körettel remek párost alkot.
Köret nélkül.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1490
Fűszeres rántott csirkecomb
Szaftos csirkecombfilé fűszeres bundában, aranybarnára sütve. Kívül ropogós, belül omlós, karakteresebb változata a klasszikus rántott húsnak.
Köret nélkül.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1490
Szendvicsek és saláták
Fűszeres pulykamájas szendvics majonézzel és csemege uborkával
Karakteres, tartalmas szendvics fűszeres pulykamájjal. A krémes majonéz és a roppanós csemege uborka jól ellenpontozza a máj telt ízét. Egyszerű, de határozott ízvilág egy kiadós szendvicsben.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Melengető őszi saláta, amelyben a sült cékla és az édesburgonya természetes édességét az alma üde íze egészíti ki. A mustár pikánssága, a méz lágy édessége és a fahéj meleg aromája teszi különlegessé ezt a tartalmas fogást. A tetejére szaftos, fűszeres csirkemellszeletek kerülnek.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 2590
Nachos babpürével és salsaval
Ropogós nachos fűszeres babpürével és paradicsomos salsával. Egyszerű, jól működő párosítás.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1790
Cajun tonhalas szendvics
Házi jellegű cajun fűszerezésű tonhalpogácsa friss zöldségekkel, ropogós kenyérben. Karakteres, mégis kiegyensúlyozott ízvilág egy lendületes ebédhez. A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 890
Tojáskrémes szendvics
Krémes tojáskrém friss zöldségekkel, malátás kenyérben. Egyszerű, ismerős ízek, amelyek bármikor jó választást jelentenek. Ételeinket laktózmentes tejtermékekkel készítjük. A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1190
Mustáros sertéstarjás szendvics csemege uborkával
Rostlapon pirított malátás kenyér, szaftos sertéstarja, dijoni mustáros-majonézes öntet, csemege uborka és friss kapor. Egy tartalmas szendvics, ahol minden falatban a karakteres ízek harmonikusan találkoznak.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Nigéria és Ghána konyhájában is népszerű rizsétel ihlette köretünk. A rizsszemek főzés közben magukba szívják a paradicsomos, fűszeres alap ízeit, így gazdag, karakteres kísérői lehetnek a főételeknek. mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1190
Burgonyapüré
Habos, krémes burgonyapüré vajjal és tejjel készítve. Lágy, selymes köret, amely szinte minden fogás mellé tökéletes választás. Ételeinket laktózmentes tejtermékekkel készítjük. A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 990
Csőben sült brokkoli
Brokkoli krémes, sajtos köntösben, sütőben összesütve. Lágy belső, pirult felszín és harmonikus ízek teszik tartalmas köretté húsos és vegetáriánus fogások mellé egyaránt.
Ételeinket laktózmentes tejtermékekkel készítjük.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Friss, roppanós répasaláta fermentált uborkával, friss korianderrel és pirított mogyoróval. Üde, könnyed köret vagy önmagában is különleges saláta, frissítő ázsiai karakterrel.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 890
Fűszeres grillburgonya
Pirított burgonya fűszeres karakterrel. Ropogósabb, lendületes köret.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 890
Grillezett zöldségek
Grillezett szezonális zöldségek természetes ízekre építve. Könnyed és sokoldalú választás.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1190
Desszertek
Rácsos cseresznyés pite vaníliasodóval
Klasszikus rácsos pite gyümölcsös, enyhén fanyar cseresznyés töltelékkel. A sült tészta és a zamatos cseresznye mellé lágy, házi vaníliasodót adunk.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1190
Fahéjas almáspite citromkrémmel
Omlós tésztájú fahéjas almáspite selymes, házi citromkrémmel. A meleg fahéjas ízeket a friss citrusos krém teszi igazán kiegyensúlyozottá.
A mellékelt kép tálalási javaslat.
Adag 1490
Mangós ragacsos rizs (Mango sticky rice)
A thai konyha egyik legismertebb desszertje. Krémes kókuszos ragacsos rizs érett mangóval tálalva. Könnyed, frissítő és teljesen vegán édesség.
A mellékelt kép tálalási javaslat.